我市嵊州4家食品作坊入选首批125家省级名特优食品作坊

      省食品药品监管局近日公布了首批125家省级名特优食品作坊名单，我市4家食品作坊入选，它们是金堤榨面加工厂、联塘榨面加工厂、米面香食品厂、得安食品厂。

　　为有效破解传统食品制造业监管难题，建设食品安全示范省份，浙江提出今年要全力打造500家“知名、特色、优秀”精品食品作坊。

　　据介绍，名特优食品作坊是指以传统工艺为主，具有较高知名度，作坊环境整洁、管理规范、产品品质优良的食品小作坊或者小微食品生产企业。食品生产小作坊必须按照符合实际生产要求的高标准、规范化食品小作坊建设标准，统一规划布局，按照面积大小对不同小作坊进行分类，合理分配各功能区，并统一硬件设施。