农贸市场换新颜 公筷公勺引新风

    7月24日上午，家住柯桥的盛勤凤在裕民农贸市场买完菜，一看还有时间，便拎着刚买的青菜走进市场入口处的食品安全快速检测室。不一会儿，检测结果就出来了：农药残留合格。“有了快检室，买菜更放心了。”她说。

    在绍兴，已有120家农贸市场设立食品安全快速检测室。快检室不仅能检测农药残留、亚硝酸盐、二氧化硫，还能检测禽肉类的瘦肉精、水产类的孔雀石绿等国家明令禁止在食品中添加的非食用物质。快检室免费向公众开放，结果立等可取，为菜篮子安全增添了一道保障。

    农贸市场与老百姓生活息息相关，也是展示城市文明的一个重要窗口。近年来，我市在推进文明城市创建中，大力实施农贸市场改造提升工程，全力营造有序、规范、和谐的市场环境。

    干净、有序、亮堂，是不少消费者对绍兴农贸市场最直观的感受。门口车辆有序停放，秩序井然；市场内肉类、蔬菜、水产、豆制品等摊位分区摆放；货台、地面干净整洁；每个摊位前还挂有公示牌，标注产品价格、产地及供货者信息。“市场宽敞明亮，菜品丰富质量好，还不缺斤少两。”家住越城区横湖坊小区的陈女士对家门口的镜湖农贸市场赞不绝口。

    “我们会定期对农贸市场进行检查，根据卫生、食品安全、诚信经营等情况评定市场等级。”市市场监管局市场合同监督管理处处长朱金鹤介绍说，目前，全市共有107家农贸市场被评为“放心市场”。

    与此同时，以光盘行动、公筷公勺为代表的“舌尖上的文明”，也正成为城市文明的新风尚。今年3月，市文明办、市直机关工委、市新闻传媒中心等11个部门（单位）联合发出倡议，倡导市民在单位食堂、餐饮行业、居家生活中使用公筷公勺，养成健康卫生的文明习惯。公筷公勺倡议发出后，餐饮店、市民积极响应。如今，“使用公筷公勺、倡导文明用餐”“厉行光盘行动”“不剩饭不剩菜”等温馨提示牌被摆放在不少餐饮店餐桌显眼位置，墙上张贴的“公筷公勺倡议书”“文明用餐以俭养德”等宣传海报，时刻提醒顾客文明节俭、绿色消费。绍兴咸亨酒店总经理林琼告诉记者，自恢复堂食以来，酒店积极响应文明用餐倡议，为顾客提供分餐配套设施，主动引导顾客使用公筷公勺，并严格执行餐具消毒标准。“就餐时使用公筷公勺已养成习惯了，这样用餐更文明也更健康。”正在酒店就餐的王先生说。