我市有丰富的竹林资源，全市有竹林面积30.2万亩，其中毛竹林面积24.4万亩。眼下正是挖笋的好时节，闲暇时节，走进大山踏青，深入竹林挖笋,成为许多市民的一种休闲方式。一碗春笋炖咸肉，也成了市民时下餐桌上的一道美味。