昨天下午，市民张女士到解放路上一家超市的生鲜区买菜，突然眼前一亮，摊位上红嫩嫩的不就是香椿吗？更惹眼的还是它的价格，“旁边的菜写的都是一斤的价格，香椿的价格牌上则写的是一两9.8元。”张女士说。

　　“贵是贵了些，但香椿出现在了菜场、超市，就代表着春天来了，吃一口在嘴里，那就是春天的味道啊！”张女士决定挑一把嫩的，回家做道香椿炒蛋。

　　记者打听了一下，其实今年绍兴菜市场上的香椿，比往年来得晚了一些。“主要还是因为天气原因，往年过完年就上市了，今年在元宵节前后才上市，更红嫩一些的前几天才上市，而且量还很少。”绍兴市蔬菜果品批发交易市场总经理王裕告诉记者，绍兴市场上的香椿一般来自云南，“云南有大面积的大棚种植，我们本地很少有菜农种香椿，即使有种量也不多。”

　　“市民买得少，还是饭店买得多。”王裕说，目前该批发市场里香椿的量也很少，“这几天的香椿都是按盒卖的，一盒2两，青一点的那种一盒10多元，红嫩一点的还要贵一点。”

　　大江农贸市场蔬菜经营大户赵建利介绍，这段时间她也进了香椿，但量不多，自己都没有摆出来，“两种都是红的，2两一盒，一种15元一盒，还有一种更嫩更细的25元一盒。”赵建利说，散装的香椿约一周后大量上市，到时候价格也会降下来，“现在市民买得少，等散装的上市了，价格便宜了，买的人也就多了。”